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Brot und Gebäck für Genießer 50 Variationen Spezialitäten und Kreationen

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Beschreibung

Brot und Gebäck für Genießer 50 Variationen Spezialitäten und Kreationen


Produktinformation:


Frisches Roggenbrot direkt aus dem Ofen, ein duftendes Brioche wer kann da schon widerstehen? Überraschen Sie Ihre Familie mit Croissants zum Frühstück, Ihre Freunde mit Plundergebäck zum Nachmittagskaffee und mit kleinen Baguette-Stangen zum Abendessen. Mit einer fantastischen Kruste, einfach zum Reinbeißen und alles liebevoll selbst gebacken! Die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele Tipps vom Meisterbäcker Richard Bertinet helfen, dass Ihnen jedes Brot und Gebäck garantiert gelingt. Genießen Sie die Fülle an Köstlichkeiten, die Sie mit diesem Buch nach allen Regeln traditionellen Handwerks zu Hause backen können. 50 Rezepte von herzhaftem Roggenbrot über Bagels bis zu locker-duftigem Brioche. Überzeugend einfache Knet- und Backtechniken. Schritt-für-Schritt-Anweisungen und viele Profi-Tipps zu jedem Rezept.


Produktkennzeichnungen:

9783884729052


Gebundene Ausgabe

Erscheinungsjahr 2012
Maße/Gewicht 976g
Seiten 158 Seiten

Sprachausgabe Deutsch

Verlag Christian Verlag

Ausgabe 2. Auflage

Autor Richard Bertinet