Französische Bäckerleinen, Baguettes Tuch, Leinentuch, Backleinen, Teigtuch

Material: 100% Leinen

Gewicht: 290 g / m = Wertige Premium Qualität mit gesäumten Rändern!!!

LEBENSMITTEL GEEIGNET: Unser Premium Bäckerleinen ist zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Resteinsprungmax. 10%

PREMIUM QUALITÄT: Die natürlichen Leinenfasern absorbieren die Feuchtigkeit und lassen den Teig atmen, sodass perfekte Bedingungen für die Fermentation herrschen. Ausrüstungroh

100 % Natürlichkeit & Nachhaltigkeit mit hervorragenden Eigenschaften für die Teigaufbereitung

Das Leinentuch ist ideal geeignet zum Backen von Baguettes, Brote und Brötchen. Schützen Sie den Teig vor starken Abhauten. Schonende und effiziente Gare der Teiglinge

Variante 1:

Bäckerleinen 50 x 100 cm

Variante 2:

Bäckerleinen 50 x 120 cm

Variante 3:

Bäckerleinen 60 x 100 cm

Variante 4:

Bäckerleinen 60 x 120 cm

Das Bäckerleinen Tuch findet seinen Einsatzbereich in der gewerblichen und privaten Bäckerei.

Dieses naturbelassene Rohleinen dient zum Reifen von verschiedensten Teiglingen / Baguettes.

Der Reinleinenartikel wird auf alten Schützenwebstühle in verschiedensten Breiten gefertigt. Das naturbelassene und rohe Bäckerleinen dient beim "Gehen lassen" aller Teiglinge. Auf Grund der feuchtigkeitsregulierenden Eigenschaften des Leinenmaterials - anders als bei Baumwolltüchern- wird ein Austrocknen des Teiges verhindert. Zudem kann sich die Teigware nicht an den glatten Leinenfasern festkleben.

Das Bäckertuch vor dem Gebrauch bitte mit etwas Mehl besträuben, in Falten legen und die Teiglinge zur Endgare einsetzen, das verbleibende Leinen dient zum Abdecken der Teiglinge.

Nach der Anwendung austrocknen lassen und abklopfen.Gelegentliches Waschen gemäß Pflegeanleitung möglich.

Unsere Leinenweberei verwendet ausschließlich Flachs aus europäischen Anbau.

Das Rohmaterial (Flachs) stammt aus Frankreich, Belgien und Holland.

Alle Stoffe werden in einer Manufaktur in Österreich gewebt und in der hauseigenen Näherei konfektioniert.

Pflegehinweise:

Tücher optimal bis zu 30°C waschbar

Viel Wasser verwenden und die Waschmaschine nur halb füllen.

Leinen braucht sehr viel Wasser! Die Leinenwäsche am besten über Nacht einweichen und mit viel Wasser waschen. Notfalls zusätzlich Wasser beim Bullauge nachgießen.

Bitte nach dem Waschen nicht schleudern.