Giesser Universalmesser 8265 25cm Klinge mit Wellenschliff

Bäckermesser- Universalmesser Welle "baker´s knives" Made in Germany

Alles im Griff mit unseren Messern - Paletten - Spateln

Profiausführung, HACCP konform mit Sicherheit hygienisch!

Ausführung des Bäckermessers: Eine Seite ist glatt ausgeführt, die andere Seite hat einen groben, scharfen Wellenschliff.

Rostfreie Edelstahl mit wertigem Kunststoffgriff, spülmaschinengeeignet.

Universalmesser Welle

Wertige, stabile Edelstahlqualität 18/10, nichtrostend, für die Spülmschine geeignet

Austariert für ergonomisches Arbeiten, mit ergonomischem Griff

Maße: (Breite x Länge): 4,0 konisch zulaufend x 38 Gesamtlänge

Länge Klinge: 25 cm

Länge Griff: 13 cm

Herstellungsprozess

1. Das Stanzen

Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohlinge gestanzt.

2. Die Vakuumhärtung

Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.

3. Der Schliff

Den Vorschliff besorgt die Maschine: vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.

4. Die Politur

Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

5. Der Griff

Für jeden Einsatz der richtige Griff. Oberstes Gebot: Ergonomie und Rutschsicherheit. Unsere Produkte entsprechen der Lebensmittelbedarfs- gegenstände-Verordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene.

6. Der Handabzug und die Ätzung

Der Handabzug für eine perfekte Schneide erfolgt von Meisterhand.