Giesser Universalmesser 8265 25cm Klinge mit Wellenschliff
Beschreibung
Bäckermesser- Universalmesser Welle "baker´s knives" Made in Germany
Alles im Griff mit unseren Messern - Paletten - Spateln
Profiausführung, HACCP konform mit Sicherheit hygienisch!
Ausführung des Bäckermessers: Eine Seite ist glatt ausgeführt, die andere Seite hat einen groben, scharfen Wellenschliff.
Rostfreie Edelstahl mit wertigem Kunststoffgriff, spülmaschinengeeignet.
Universalmesser Welle
Wertige, stabile Edelstahlqualität 18/10, nichtrostend, für die Spülmschine geeignet
Austariert für ergonomisches Arbeiten, mit ergonomischem Griff
Maße: (Breite x Länge): 4,0 konisch zulaufend x 38 Gesamtlänge
Länge Klinge: 25 cm
Länge Griff: 13 cm
Herstellungsprozess
1. Das Stanzen
Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohlinge gestanzt.
2. Die Vakuumhärtung
Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.
3. Der Schliff
Den Vorschliff besorgt die Maschine: vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.
4. Die Politur
Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.
5. Der Griff
Für jeden Einsatz der richtige Griff. Oberstes Gebot: Ergonomie und Rutschsicherheit. Unsere Produkte entsprechen der Lebensmittelbedarfs- gegenstände-Verordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene.
6. Der Handabzug und die Ätzung
Der Handabzug für eine perfekte Schneide erfolgt von Meisterhand.