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Trockenhefe Profiware fermipan red Bäckerhefe 500g Hefe Vakuumbeutel 39,80 €/kg

19,53 €

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Beschreibung

Trockenhefe Profiware fermipan red Trockenhefe 500 Gramm 39,80 € / kg


Als eine der ersten Instant Trockenhefen auf dem Markt, ist fermipan red eine weltweit erfolgreiche Marke.

Aufgrund ihrer einfachen Anwendung ohne Rehydrierung, hat sich fermipan red Trockenhefe bewährt. In Form von Granulat verteilt sich die Hefe optimal im Teig und gewährleistet eine kontinuierlich gute Triebkraft.Trockenhefe zeichnet sich allgemein durch eine lange Haltbarkeit aus.


Die Trockenhefen bieten viele Vorteile :

- Optimale Dosierung und einfach Anwendung

- Trockenhefe für das tägliche Backen fermipane

- Trockenhefe eignet sich perfekt für die Herstellung von süßem und herzhaftem Hefegebäck

- Sehr gut geeignet zum Backen von Broten aller Art, Pizzen und Hefefeingebäck.

- Lange Haltbarkeit bei gekühlter trockener Lagerung

- Sehr hohe Triebkraft, die der von Frischhefe nicht nachsteht

- Einfrieren ohne Verlust der Triebkraft sehr gut möglich, Trockenhefe kann dann immer noch „rieselnd“ entnommen werden

- Leichte Dosierung, leicht unter das Mehl / den Teig zu verteilen

- 7 Gramm Trockenhefe entsprechen 25 g Frischhefe

- Glutenfrei für die vegane Ernährungsweise geeignet


Gebinde: 500 Gramm Vakuumverpackung

Mindesthaltbarkeit: mindestens 12 Monate ab Verkaufsdatum.

Rückgabe und Umtausch ist bei Lebensmitteln nicht möglich!


Was ist Hefe?

Die Hefe ist ein Pilz und wird industriell gezüchtet. Zuckerrüben-Melasse und -Dicksaft sind zusammen mit Stickstoff die Hauptnährstoffe bzw. Rohstoffe. Hefe wandelt Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Die Kohlsensäure bildet im Teig Blasen, sodass dieser locker wird. Die Gärung der Hefe sorgt zudem für Geschmack und Aroma.



Bitte beachten Sie meine weiteren Artikel rund ums Backen und den Holzbackofen!

Nährwertangaben Durchschnittswerte in 100 g Produkt:


Brennwert: 1722 kJ / 407 cal

Fett: 5,8 g

Gesättigte Fettsäuren 4,8 g

Kohlenhydrate 34,2 g

Zucker < 0,1 g

Eiweiß: 56,0 - 62,0 g

Salz: 0,01 g

Ballaststoffe: 1,0 g

Natrium: 2,9 g