Backblechmesser "Brotmesser 8375, Abgewinkelte Klinge, Wellenschliff"

Eigenschaften:

Sehr gut geeignet zum Aufschneiden von Brötchen oder Bagels sowie von Kuchen im Backblech.

Die Klinge:
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.

Der Schliff:
Durch den Wellenschliff gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm.

Der Griff:
Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE).
Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.

Klingenlänge:18 cm, Gesamtlänge: 23 cm

Griffart: Kunststoff- / Standardgriff

Farbe: Schwarz

Klinge: Abgerundete Klingenspitze,

Abgewinkelt Klingenart: Gestanzt

Klingeschliff: Wellenschliff

Härtegrad: 56-57 Rockwell