Giesser Brotmesser Wellenschliffmesser 8355

Universalmesser mit Wellenschliff Chef´s Knife 8355 w24s

-Made in Germany-

Beschreibung:

Dank dem guten Preis-Leistungsgefüge gehört dieses Messer zum Standard in vielen Hotels, Restaurants und Kochschulen.
Eignet sich zum Schneiden von Brot, krustigem Fleisch u.ä.

Universalmesser mit Wellenschliff und Kunststoffgriff

Das ideale Messer für die Küche. Die scharfe geschmiedete Klinge packt selbst die härtesten Krusten. Außerdem sehr gut geeignet für das Zerteilen von Melonen, Kürbissen, Kraut- und Kohlköpfen. Das universelle Küchenmesser für jeden Einsatz.

Maße:

Variante 1:

Gesamtlänge: 370 mm
Klingenlänge: 240 mm
Klingenbreite: 30 mm
Rückenstärke: 2,2 mm
Gewicht: 180 Gramm

Variante 2:

Gesamtlänge: 340 mm
Klingenlänge: 210 mm
Klingenbreite: 30 mm
Rückenstärke: 2,2 mm
Gewicht: 180 Gramm

Für die Spülmaschine geeignet- Profimesser reinigt man jedoch von Hand!

Schwarze Griff

Herstellungsprozess

1. Das Stanzen

Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohlinge gestanzt.

2. Die Vakuumhärtung

Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.

3. Der Schliff

Den Vorschliff besorgt die Maschine: vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.

4. Die Politur

Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

5. Der Griff

Für jeden Einsatz der richtige Griff. Oberstes Gebot: Ergonomie und Rutschsicherheit. Unsere Produkte entsprechen der Lebensmittelbedarfs- gegenstände-Verordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene.